Il blog Naturalia
Zucchero d’uva in cristalli.
Una dolcezza naturalmente unica.

10/09/2021
La vera natura dello zucchero: facciamo chiarezza
Ogni tipologia di zucchero ha delle specifiche proprietà funzionali: la conoscenza di ciascun ingrediente e delle sue caratteristiche sensoriali, nutrizionali e tecnologiche consente ai formulatori di meglio identificare l'ingrediente ideale per ogni applicazione.